日本の食糧自給率

日本は、世界の先進国中で最低の穀物自給率国です。
かつて自給率が低かったイギリスやドイツは、自給率を上げています。反対に、日本は自給率を下げてきました。世界的な異常気象が起きれば、あっという間に食糧は不足します。工業製品と違ってすぐ増産できないのが食糧です。
日本の穀物輸入主要相手国のアメリカやオーストラリアやカナダの自給率は、変動しています。

輸入に依存している日本の食糧

日本は、世界最大の食糧輸入国です。WTO（世界貿易機関）では、全世界の食糧輸入総額の12.3%が日本と発表しています。
人口に対して国土が狭く、耕作地面積が狭い日本の条件はよくありません。それには、自給率を上げるための増産できる栽培システムを早急に検討する必要があります。